Recette Smoothie fraise-rhubarbe
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Auteur : FoodHeroInternet : https://foodhero.org/recipes/strawberry-rhubarb-smoothie
INGRÉDIENTS
PRÉPARATION
Pas de jus de pomme?
- 4 tasses de rhubarbe hachée (fraîche ou congelée)
- 2 tasses de jus de pomme 100 %
- 1 tasse d'eau
- 1 ½ tasse de fraises tranchées (fraîches ou congelées)
- ¼ tasse de sucre
PRÉPARATION
- Laver les fruits frais sous l’eau courante.
- Faire bouillir la rhubarbe, le jus de pomme et l'eau dans une grande casserole.
- Cuire jusqu'à ce que la rhubarbe soit bien tendre, environ 5 à 10 minutes.
- Verser le mélange de rhubarbe dans un grand bol. Réfrigérer jusqu'à refroidissement, environ 20 minutes. Remuer plusieurs fois pendant le refroidissement.
- Versez le mélange de rhubarbe dans un mélangeur.
- Ajoutez les fraises et le sucre.
- Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Réfrigérer les restes dans les 2 heures.
Pas de jus de pomme?
- Utilisez plutôt 250 ml de compote de pommes et 250 ml d'eau.
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